Kräuter 6 gefunden

Der Kräuter-Gomasio mit Ispica-Sesam wird von L'Arcolaio, einer sozialen Genossenschaft, in ihrer Werkstatt in Canicattini Bagni, wenige Kilometer vom Gefängnis und von Syrakus entfernt, hergestellt. Gomasio ist eine Zubereitung orientalischen Ursprungs aus Sesamsamen (goma) und Salz (shio), die in der makrobiotischen Küche und in der ayurvedischen Medizin wegen ihrer therapeutischen Eigenschaften weit verbreitet ist.  Wird es anstelle von Salz verwendet, trägt es zur Verringerung der Natriumaufnahme in unserer Ernährung bei. Er ist reich an Mineralien, insbesondere Kalzium, und an Proteinen, B-Vitaminen, den Vitaminen A, D, E und PP.  Er enthält auch essentielle Fettsäuren wie Omega 3 und Omega 6, die sich als wertvolle Hilfe für das Wohlbefinden des Herz-Kreislauf-Systems erweisen. Im Sommer ist er ein hervorragender Verbündeter gegen die Hitze, da er den Durst zügelt und hilft, den Natrium- und Kaliumspiegel im Blut zu stabilisieren. Dolci Evasioni Gomasio verwendet ausschließlich Ispica Sesam. Eine weitere Besonderheit sind die Kräuter aus den Hyblean-Bergen, darunter Oregano, Rosmarin, Salbei und Thymian, die dem Gewürz ein einzigartiges Aroma mit dem unverwechselbaren Duft Siziliens verleihen. Der Kräuter-Gomasio von Dolci Evasioni wurde bei den International Taste Awards 2020 mit der Silbermedaille ("ausgezeichnetes" Produkt) ausgezeichnet.
Zertifizierung: Zertifiziertes biologisches und glutenfreies Produkt
Verpackung: Tiegel 90 gr
Zutaten: Ispica Sesam* Slow Food Förderkreis 91%, Meersalz aus Trapani, Oregano* 1%, Rosmarin* 1%, Thymian* 1%, Salbei* 1%. * aus ökologischem Landbau
Herkunft der Rohstoffe: Sizilien
Zusatzstoffe: nicht vorhanden
Allergene: Kann Spuren von Ei, Sesam, Nüssen, Laktose und Milcheiweiß enthalten.
Nährwertangaben: siehe Etikett.
Haltbarkeitsdauer: 12 Monate ab Produktionsdatum
Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Rezepte: Der duftende, kräftige und doch delikate Geschmack von Herb Gomasio eignet sich hervorragend zum Würzen und Veredeln von rohem und gedämpftem Gemüse, Getreide, Salaten, Fisch und Fleisch. Es ist ideal zum Aromatisieren und Dekorieren von Saucen, Aufstrichen und Cremes. Hervorragend auf Brot und Canapés, auch ohne Zugabe von Öl.