Aus der Region

In unserem Sortiment aus der Region findet ihr

ein wechselndes Angebot an Gemüsesorten von der Demeter Gärtnerei aus Wallerfangen:

  • Salate: Asia-Salat, grüner Kopfsalat, Batavia (rot, grün), Frisee-Endivie; Radicchio, Rucola
  • Kohl: Grünkohl, Zuckerhut
  • Knollengemüse: Knollenselerie
  • Kräuter: Kresse,   
  • Lauch
  • Mangold, Spinat

eine kleine Auswahl an Ziegenkäsesorten von der Birkenhof Käsemanufaktur:

  • Ziegenfrischkäse natur, Kräuter, Knoblauch bzw. eingelegt in Olivenöl

ein Angebot an ausgewählten Edelpilzsorten von der Edelpilzzucht Mirko Kalkum:

  • Kräuterseitling
  • Limonenseitling
  • Samthaube
  • Shiitake

Mehle in Bäckerqualität aus der saarländischen und angrenzenden Region von Rheinland-Pfalz von der Hasborner Mühle:

Weizen, Roggen und Dinkel in verschiedenen Mehltypen sowie Vollkornmehle

ein wechselndes Angebot an Gemüsesorten vom Karcherhof bei Bischmisheim/Saarbrücken:

  • Salate: Kopfsalat
  • Knollengemüse: Kohlrabi
  • Frühlingszwiebeln
  • Kartoffeln
sowie Apfelsaft von den Obstwiesen aus der Umgebung

eine Auswahl an Fleischprodukten vom Keßlerhof aus Eiweiler/Heusweiler:

  • Chili con Carne
  • Deftige Gulaschsuppe
  • Hackfleischsoße
  • Hausmacher Blutwurst, Leberwurst, Lyoner, Sülze (im Glas)
  • Rindergulasch
  • Rindfleischpakete (Inhalt:  Rouladen, Steaks, Braten, Gulasch, Suppenfleisch, Hackfleisch - alles vakuumverpackt und etikettiert)
dazu frische Eier aus einer artgerechten Haltung und verschiedene Nudelsorten (Spirelli, kleine Hörnchen)

saisonal wechselndes, frisches Obst und Spargel (grün/weiß) vom Obstgut Klosterberg:

  • Diverse Apfelsorten
  • Diverse Birnensorten
  • Erdbeeren
  • Pflaumen
  • Johanisbeeren
mit dabei auch hausgemachte Marmeladen (Erdbeere, Pflaume, Brombeere, Himbeere) und Tomatensoßen

leckere Tomaten aus Ilkas Garten

Wildfleischprodukte aus Bliesransbach:

  • Rehgulasch
  • Wildschwein-Produkte wie Hackfleisch, Gulasch, Salami und Schinken

Buchweizen-, Mohn-, Lein- und Hanfprodukte aus der Region Our (Ourdaller Luxemburg):

  • Buchweizen- Lein- und Hanfmehl
  • Buchweizen-Nudeln
  • Hanftee
  • Hanf-, Mohn- und Leinöl
  • Mohnkörner
und verschiedene Senfsorten (Classic, Estragon und Knoblauch) als auch Raps- und Sonnenblumenöle
 


Geändert am 11.06.2022 21:33